पान पर शेर
पान हिन्दुस्तानी तहज़ीब
का एक अहम हिस्सा है। हिन्दुस्तान के एक ब़ड़े हिस्से में पान खाना और खिलाना समाजी राब्ते और तअल्लुक़ात को बढ़ाने और मेहमान-नवाज़ी की रस्म को क़ायम रखने का अहम ज़रिया है। पान की लाली अगर महबूब के होंठों पर हो तो शायर इसे सौ तरह से देखता और बयान करता है। आप भी मुलाहिज़ फ़रमाइये पान शायरी का यह रंगः
बहुत से ख़ून-ख़राबे मचेंगे ख़ाना-ख़राब
यही है रंग अगर तेरे पान खाने का
काजल मेहंदी पान मिसी और कंघी चोटी में हर आन
क्या क्या रंग बनावेगी और क्या क्या नक़्शे ढालेगी
आए भी तो खाए न गिलौरी न मला इत्र
रोकी मिरी दावत मुझे मेहमाँ से गिला है
क्या है मुझे देते हो गिलौरी
चूने में कहीं न संख्या हो
मिरे क़त्ल पर तुम ने बीड़ा उठाया
मिरे हाथ का पान खाया तो होता
था बहुत उन को गिलौरी का उठाना मुश्किल
दस्त-ए-नाज़ुक से दिया पान बड़ी मुश्किल से
लगावट की अदा से उन का कहना पान हाज़िर है
क़यामत है सितम है दिल फ़िदा है जान हाज़िर है
उठाया उस ने बीड़ा क़त्ल का कुछ दिल में ठाना है
चबाना पान का भी ख़ूँ बहाने का बहाना है
पान बन बन के मिरी जान कहाँ जाते हैं
ये मिरे क़त्ल के सामान कहाँ जाते हैं
ख़ून-ए-उश्शाक़ है मआनी में
शौक़ से पान खाइए साहब
हाथ में ले कर गिलौरी मुझ को दिखला कर कहा
मुँह तो बनवाए कोई इस पान खाने के लिए
कब पान रक़ीबों को इनायत नहीं होते
किस रोज़ मिरे क़त्ल का बीड़ा नहीं उठता
गिलौरी रक़ीबों ने भेजी है साहब
किसी और को भी खिला लीजिएगा
जभी तू पान खा कर मुस्कुराया
तभी दिल खिल गया गुल की कली का
गर मज़ा चाहो तो कतरो दिल सरौते से मिरा
तुम सुपारी की डली रखते हो नाहक़ पान में
पान के ठेले होटल लोगों का जमघट
अपने तन्हा होने का एहसास भी क्या
आते हैं वो कहीं से तो ऐ 'मेहर' क़र्ज़ दाम
चिकनी डली इलाइची मँगा पान छालीया
सुना के कोई कहानी हमें सुलाती थी
दुआओं जैसी बड़े पान-दान की ख़ुशबू
पान खाने की अदा ये है तो इक आलम को
ख़ूँ रुलाएगा मिरी जाँ दहन-ए-सुर्ख़ तिरा
हम न उठते हैं न वो देते हैं
हाथ में पान है क्या मुश्किल है
होंठों में दाब कर जो गिलौरी दी यार ने
क्या दाँत पीसे ग़ैरों ने क्या क्या चबाए होंठ
तुम्हारे लब की सुर्ख़ी लअ'ल की मानिंद असली है
अगर तुम पान ऐ प्यारे न खाओगे तो क्या होगा
बालों में बल है आँख में सुर्मा है मुँह में पान
घर से निकल के पाँव निकाले निकल चले
पान खा कर जो उगाल आप ने थूका साहब
जौहरी महव हुए लाल-ए-यमन याद आया
सदा पान खा खा के निकले है बाहर
ज़माने में ख़ूँ-ख़्वार पैदा हुआ है
जब हम-कलाम हम से होता है पान खा कर
किस रंग से करे है बातें चबा चबा कर
ख़ून-ए-उश्शाक़ का उठा बीड़ा
बे-सबब कब वो पान खाता है